Za mnoge ljudi je misel na lastno pridelavo sadja in zelenjave obremenjujoče, saj ne vedno, kako točno se lotiti vrtičkanja. Poleg tega pa je lažje iti v trgovino in kupiti kar potrebujemo.
A gojenje zelenjave na domačem vrtu je preprosta rešitev številnih zdravstvenih, okoljskih in gospodarskih težav. Pa raziščimo številne prednosti domačega vrta.
1. Zelenjava je boljšega okusa
Okus paradižnika, ki je kupljen v trgovini, nima okusa. Zato ga ni mogoče primerjati s paradižniki, ki so sveže nabrani z vašega vrta. Problem je v tem, da je večina pridelkov v trgovinah z živili pridelanih in pripeljanih od daleč. To posledično pomeni, da je kakovost hrane nižja.
Seveda je gojenje lastne zelenjave lahko nekoliko utrujajoče, vendar ni tako zapleteno, kot se marsikomu zdi. Če se sprašujete, ali je to početje vredno vašega časa in truda, je tukaj nekaj prednosti, ki vam bodo v pomoč pri odločitvi. Doma pridelana zelenjava z lastnega vrta in negovano zemljo je veliko boljšega okusa. Odrasli ljudje starejše generacije pogosto komentirajo, da sadje in zelenjava nimata več takšnega okusa kot nekoč. Hrana, pridelana in uvožena v trgovini, sčasoma začne izgubljati vlago in hranila. Tla na vašem vrtu pa so polna zdravih mineralov in vam pomagajo požeti sveže pridelke, polne hranil in okusa.
2. Nadzor nad pridelki
Z lastnim vrtičkom lahko lažje izberete, katera zelenjava bo postrežena na vaši mizi, saj si lahko zagotovite veliko količino svežih povrtnin, ki jih imate najraje. Poleg tega imate možnost odločanja, katero gnojilo boste uporabili, kako boste zatirali škodljivce (naravno ali s kemikalijami) in kako ter koliko boste zalivali posamezne pridelke.
3. Nižji račun za trgovino
To je ena najboljših prednosti vrtička. Gojenje ekološke zelenjave za delček cene, ki jo prodajajo v trgovinah, je zmaga. Zdaj je cena vrečke semen skoraj enaka tisti, ki bi jo porabili za posamezno sadje ali zelenjavo v supermarketu. Z lastnim vrtom boste lahko pobrali več pridelka, ki ga boste lahko delili, prodali in shranili. To je veliko bolje, kot da bi se morali vsak konec tedna odpraviti po običajna živila in šokirano mežikati na svoj račun.
4. Ohranja vas aktivne
Ob koncih tedna, ko morate pobegniti z dela in se le sprostiti, vas lahko vrtnarjenje ohranja aktivnega. To je zabaven način, da se čim bolje sprostite na svežem zraku, medtem ko se ukvarjate s telesno dejavnostjo. Vključevanje v vrtnarjenje pomaga izboljšati zdravje vašega srčno-žilnega sistema, ter imunskega sistema.Gibanje in skrb za različne rastline zmanjšuje stres ter povečuje telesno moč in prožnost. Zamislite si to kot sredstvo za prostovoljno vadbo brez vseh napornih vadb in opreme za telovadnico. Tu so počepi, raztezanje, dviganje in hoja. Redni obiski vašega vrta bodo zmanjšali tesnobo in depresijo, obenem pa povečali vašo energijo. Je precej terapevtsko.
